Cómo cocinar una morena: la experiencia personal

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Cómo cocinar una morena: la experiencia personal

Se da la circunstancia de que me gusta probar lo desconocido, para aprender nuevos sabores y sensaciones. Moray visto varias veces en el Mar Rojo. Ella es tan feo se retuerce como una serpiente, que me hace el miedo y el pánico. El hecho de que se puede comer, no se produjo hasta el pensamiento.

Pero en Montenegro tenido la oportunidad de reunirse con un ciudadano de Kosovo, que trabaja aquí, y preguntarle dónde comprar pescado. A la mañana siguiente llamó e hizo una cita. En el teléfono, era difícil de entender sin yazykazhestov, tenía que ir. Para mi sorpresa, se encontró con los peces que había comprado para mí, y expresó su deseo de ir a mi casa para cocinar. amigo ardor tenía que sostener, pero a partir de los peces se niegan a llegar a ser incómodo.

Recojo, abra el paquete, y hay Moray. Desagradable, larga, serpiente serpiente. Traté de rechazar cortésmente, y - la carne blanca, pescado perfecto. De acuerdo, será un experimento. El pago de 10 euros, aunque hubo menos de un kilogramo, asistí a una reunión de información sobre cómo limpiar y se ha comprometido a tratar. "Bien", el vendedor sólo advirtió que la sangre del veneno para peces, imposible de conseguir en sus ojos.

casa de Moray fue otorgado a su marido como un hombre valiente. Estudió vídeo en youtube temática, se puso guantes, gafas de sol, algo de sangre venenosa. Y empezó a rasgar la piel. El espectáculo no es para los débiles de corazón.



Sin piel morena no era tan terrible, sólo un pedazo de carne sin rostro blanco. Las personas con experiencia en el grupo de enfoque en facebook sugirieron que el pescado es muy graso y óseo, por lo que marinado en vino y zumo de limón.

Mientras limpiamos y el pescado en escabeche, el interés se ha ido, por lo que se marina durante más de un día. Roshtile asado en un pequeño balcón.

Siguiente - una decepción total. Pescado remojado en adobo también, ha sido un gusto constante del vino y limón. El sabor - nada especial, pero los huesos. Ellos están ahí para que no se puede pasar, que no pueden ser separados a lo largo de una columna central. Los huesos son pequeñas, gruesas, que impregnaron los peces al azar de manera que toda la carne que necesita para tocar sus manos, incluso en buena luz.







Gourmets dicen que las morenas deben cocer a fuego lento hasta que sus huesos no se reblandecen por el calor, por lo que pueden comerlos. Creo, pero la segunda vez que no quiero sufrir.

morenas expectativas no se cumplieron, aunque la especial no era. Pero tenía curiosidad para probar!

María Abramkina

#MariyaAbramkina

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