Nationale Küche in Montenegro: Es ist einen Versuch wert!

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Nationale Küche in Montenegro: Es ist einen Versuch wert!

Die Küche Montenegros ist eine einzigartige Mischung verschiedener gastronomischer Kulturen, die sich seit Jahrhunderten schrittweise gegenseitig durchdrungen haben und eine helle und unverwechselbare Palette von Farben und Aromen geschaffen haben. Die Küche Montenegros ist ihre Visitenkarte, nach der sich Millionen Gourmets der Welt an das Land erinnern. Woraus besteht diese unglaubliche Palette? Hier gibt es mediterrane, türkische und slawische Traditionen, deren Noten sich im Gesamtbild überraschend farbenfroh verflechten. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!

Küche von Montenegro - was und von welchen Produkten werden sie hier gekocht?

Die Küche Montenegros ist vor allem eine gesunde vollwertige Mahlzeit. Warum ist das so? Es gibt mehrere Argumente.

Erstens werden Liebhaber eines gesunden Lebensstils die Tatsache schätzen, dass sie Konservierungsstoffe und Farbstoffe traditionell nicht mögen. Alle Gerichte, die uns die traditionelle Küche Montenegros anbietet, sind sehr natürlich und irgendwie sogar unhöflich. Besonders betrifft es die Speisekarte der sogenannten Kolibas, kleine nationale Restaurants, am Fuße der Berge gelegen. Hier stehen sie für Natürlichkeit, und der Glanz von Geschmäckern und Dekoration wird mit Hilfe von Gewürzen und buntem frischem und gedünstetem Gemüse erreicht.

Zum anderen ist die Küche Montenegros berühmt für seine großzügigen Portionen. Europäer, die an diese Besonderheit gewöhnt sind, bestellen lieber ein Gericht für zwei und sogar für die ganze Familie.

Drittens ist der Satz von Produkten der einfachste. Frischer Fisch, frisches Fleisch, Gemüse, Gemüse, Obst, Käse, reines Olivenöl und duftender hausgemachter Wein. Als Snack ist sehr beliebt montenegrinische Proshut - ruckartig. Auch als Beilage wird Kaimak (etwas zwischen Käse und Käse) verwendet, das den Geschmack der Hauptzutat perfekt abdeckt.

Viertens werden die meisten Gerichte mit Wärme aus der Hitze serviert, und ein Steak oder gebackener Fisch wird aus einem frischen Produkt gekocht, das in roher Form gezeigt wird, wenn es einen solchen Wunsch gibt. Die Küche von Montenegro ist eine der wichtigsten lokalen Traditionen, und Montenegriner werden niemals ihre Marke fallen lassen.

Küche von Montenegro - was bestellen?

Wenn Sie Fisch und Meeresfrüchte mögen, probieren Sie Gerichte aus Oktopus und Tintenfisch und gefüllte Regenbogenforellen. Ein interessanter Geschmack kann Pilaf mit Meeresfrüchten erfreuen.

In den zentralen Regionen sind Hühnchen und Lamm sowie die berühmten ostslawischen Bratwürste perfekt zubereitet. In der Kunst, eine Vielzahl von Schnitzeln und Koteletts zu kochen, ist die Küche Montenegros unübertroffen.

Wenn Sie wollen, dass die Küche von Montenegro Ihnen all ihre Schätze offenbart, versuchen Sie es auf alle Fälle:

- Lamm in Milch, gekocht mit Gemüse und Gewürzen

- Pilaw mit Fleisch und Gemüse (slawischer Name gyuvech oder dzhuvech)

- Verschiedene Arten von Chorba. Hier wird eine reiche Suppe in einer Melone gekocht, die ihnen einen wunderbaren Duft des Feuers verleiht. Fish Chorba ist eine Perle der montenegrinischen Küche.

- Käsekuchen mit Grüns

- Kohlsalaten

Die Küche Montenegros ist berühmt für seine herrlichen und komplizierten Backwaren, die sowohl im Kaffeehaus als auch unterwegs in der Bäckerei am Straßenrand ausprobiert werden können. Nun, genießen Sie Köstlichkeiten in den Restaurants von Budva, Rafailovici, Podgorica und anderen touristischen Städten.

Die Küche von Montenegro ist eine komplexe Kunst des Kochens und Servierens, so dass gastronomische Feste hier so beliebt sind. Und diejenigen, die gerne experimentieren, mögen kulinarische Kurse, bei denen Sie versuchen können, die komplexe Wissenschaft, selbst ausgefallene Mahlzeiten zu kreieren und zu servieren, zu meistern.

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